Чтобы всегда иметь потребителей, а в большинстве случаев постоянных клиентов, нужно использовать маркетинг, в нынешней ситуацией когда предложений больше чем потребностей, это просто панацея. Сейчас есть много маркетинговых агентств, но одно из самых лучших в нашей стране, это маркетинговое агентство «Русопрос». Сотрудники агентства имеют большой опыт работы и проводят разные исследования основываясь на изучении общественного мнения о товарах или услугах. Маркетинговые и социологические исследования заказывают в основном крупные компании, чтобы знать мнение потребителей своего продукта, с целью улучшения качества. Советую просто вот тут
https://rus-opros.com/solutions/customer-journey/ посмотреть подробно какие исследования проводятся, а они разные, а так же компания делает точный анализ рынка РФ, что будет полезным и для начинающих бизнесменов.